با رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه رولت مرغ را برایتان بگوییم. اگر می خواهید یک غذای متفاوت و خوشمزه با مرغ را برای اعضای خانواده تان درست کنید حتما رولت مرغ را درست کنید چون مزه ی فوق العاده ای داره.در ضمن این غذا رو در مهمانی هایتان هم می توانید کنار غذای اصلی بگذارید. ماده ای اصلی که در این غذا استفاده می شود مرغ چرخ کرده است.
می توانید مقداری پنیر پیتزا یا هر چیز دیگری که می خواهید (مثل زامبون) به سلیقه خودتان به مواد میانی رولت اضافه کنید.
مواد لازم برای تهیه رولت مرغ
سینه مرغ چرخ شده
1 عدد
پیاز
1 عدد
آرد سوخاری
مقداری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
به میزان لازم
مواد میانی رولت مرغ
قارچ
200 گرم
هویج
2 عدد
فلفل دلمه ای
1 عدد
طرز تهیه رولت مرغ
مراحل تهیه رولت مرغ به این صورت است که ابتدا باید سینه مرغ چرخ شده را در ظرفی بریزید و پیاز رنده شده را رویش بریزید . آب پیاز را باید کاملا بگیرید. مواد را با هم مخلوط کنید و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.مواد را با دست خوب ورز دهید و داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند.
قارچ ها را به صورت نگینی و هویج و فلفل دلمه ای را به صورت رشته های باریک خرد کنید و در مقدار خیلی کم روغن تفت دهید تا آبشان تبخیر شود. مواد را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شوند.
یک کیسه فریزر باز شده روی یک جای صاف پهن کنید و از مخلوط مرغ مقدار بردارید و روی پلاستیک بگذارید . با دست شروع با پهن کردن مرغ کنید طوری که ارتفاعش 1 سانت بیشتر نشود.از مواد سرخ شده مقداری بردارید و در ابتدای مرغ یک لایه بریزید. حالا مرغ را به کمک پلاستیک رول کنید طوری که مواد در وسط مرغ بماند و پنهان شوند. همه رولت ها را به همین صورت آماده کنید. رولت مرغ را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و بعد از این مدت آن ها را ابتدا در کمی آرد سوخاری بغلطانید و بعد در روغن داغ سرخ کنید و با سس کچاپ میل کنید.
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
عضویت سریع
